इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर – गोल्डन हैलोजन लैम्प हीटिंग एलिमेंट

इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर – गोल्डन हैलोजन लैम्प हीटिंग एलिमेंट

चलिए, उन “सुनहरे” हैलोजन तत्वों के बारे में बात करते हैं।
क्या आपने कभी सोचा है कि कुछ इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर, दूसरों की तुलना में क्यों जल्दी ही उच्च दबाव पैदा कर पाते हैं? ऐसा आमतौर पर उनके अंदर होने वाली प्रक्रियाओं के कारण होता है। हम ऐसी “सुनहरी” हैलोजन लैंपों को इस तरह डिज़ाइन करते हैं कि वे तीव्र इन्फ्रारेड ऊर्जा को सीधे बर्तन में भेज सकें।
वास्तव में, हम टंगस्टन फिलामेंट को उच्च-शुद्धता वाली क्वार्ट्ज ट्यूब में रखते हैं, एवं उस पर सुनहरा रंग लगाते हैं।
यहाँ सुनहरा रंग सिर्फ सजावट के लिए ही नहीं है… यह ऊर्जा को सही दिशा में भेजने में मदद करता है। इससे ऊर्जा सीधे खाना पकाने वाले बर्तन में ही जाती है, न कि मशीन के प्लास्टिक भागों में। इससे छोटे से स्थान में ही बहुत अधिक ऊर्जा प्राप्त होती है… यह बहुत ही तेज़ है! इसका मतलब है कि आपको अपने खाने के पकने का इंतज़ार नहीं करना पड़ेगा। हम वोल्टेज को भी सावधानी से सेट करते हैं, ताकि स्विच चालू करते ही फिलामेंट नष्ट न हो जाए।
यहाँ उपयोग होने वाला क्वार्ट्ज ही सबसे महत्वपूर्ण है… यह भारी तापीय झटकों को सह सकता है, बिना किसी दोष के… जो कि कमरे के तापमान से तेज़ गर्मी तक जाने पर होता है।
यह सुनहरा रंग, ऊर्जा को वापस स्रोत की ओर भी भेजता है… इससे आंतरिक तापमान बढ़ जाता है, और प्रक्रिया और भी कुशल हो जाती है। ध्यान रखें कि लैंप अपने सॉकेट में ठीक से लगा हो… अन्यथा विद्युत धारा के कारण लैंप नष्ट हो सकता है।
ये लैंप, अधिकांश हाई-एंड प्रेशर कुकरों में आसानी से इस्तेमाल किए जा सकते हैं… ये पारंपरिक हीटिंग प्लेटों की तुलना में बहुत ही तेज़ हैं।
लेकिन एक समस्या है… इतनी तीव्र ऊर्जा के कारण सावधान रहना आवश्यक है… यदि थर्मल कटऑफ स्विच सही ढंग से सेट न हों, या सर्किट उच्च धारा को सहन न कर पाए, तो लैंप नष्ट हो सकता है। लैंप को जोड़ने से पहले, वोल्टेज की स्थिरता की जाँच अवश्य करें… वोल्टेज में उतार-चढ़ाव से फिलामेंट नष्ट हो सकता है।