では、その「ゴールデン」ハロゲン元素について話しましょう。
なぜ、一部の電気圧力鍋は他のものよりもずっと早く加圧できるのか、疑問に思ったことはありませんか？それは、内部で何が起こっているかによるのです。私たちは、集中した赤外線熱を直接鍋の中に送り込むために、このようなゴールデンハロゲンランプを開発しました。
基本的には、タングステンフィラメントを高純度の石英管の中に入れ、そこに金色のコーティングを施します。この金色は単なる見た目のためだけのものではありません。実際には、熱を適切に導く役割を果たします。これにより、エネルギーが実際に調理用の容器の中に届き、機械のプラスチック部分が焼けてしまうのを防ぎます。つまり、狭い空間内で大きなパワーを得られるのです。非常に速いのです。ですから、料理が始まるのを永遠に待つ必要はありません。また、電圧の許容範囲も慎重に調整されているため、スイッチを入れた瞬間にフィラメントが壊れることはありません。
ここで重要なのが、使用されている石英です。石英は、室温から急激な高温に変化しても歪んだり割れたりすることがありません。これは、数秒間で室温から高温に変わる時に起こりがちな問題です。
また、金色のコーティングによって、一部の熱が元の場所に戻されます。これにより内部温度が上昇し、全体の効率が大幅に向上します。ただし、ランプがソケットにしっかりと固定されているかを確認してください。もし緩んでいると、端子部分で放電が起こり、フィラメントがすぐに壊れてしまいます。
これらのランプは、ほとんどの高級圧力鍋に簡単に取り付けられます。速度面では、従来の加熱板よりも断然優れています。
しかし、注意点もあります。こんなに強力な熱を使う場合、注意が必要です。もしサーマルカットオフスイッチの設定が正しくなければ、または回路がピーク電流に耐えられなければ、フィラメントが焼けてしまいます。接続する前に、必ず電圧の安定性を確認してください。フリッカーや電圧の低下は、フィラメントをすぐに壊してしまう原因になります。